colite

Sensibilità Chimica Multipla

Alimentazione per le malattie da sensibilità chimica multipla e fibromialgia. 6 specialisti a Convegno in rete

Non possiamo parlare di Celiachia o di Sensibilità al Glutine Non Celiaca (NCGS) senza considerare che queste condizioni si incrocino tra loro e con tante altre patologie. Se possiamo dire che la Celiachia ha caratteristiche chiare e ben valutabili non altrettanto si può dire ancora oggi, a distanza di 10 anni dalla sua scoperta, della Sensibilità al Glutine Non Celiaca e ciononostante sappiamo che influisce sull’andamento di molte patologie specialmente quelle Autoimmuni ed in particolare Tiroidite di Hashimoto, Sensibilità Chimica Multipla (MCS), Fibromialgia, Psoriasi e Artrite Reumatoide ma anche molte altre.

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frittelle chetogeniche con uova zucchine olive e acciughe

Frittelle Chetogeniche con Uova, Zucchina, Olive e Acciughe

la ricetta per le frittelle chetogeniche con uova, zucchina, olive, acciughe e aromi, insieme alle proprietà nutrizionali dei componenti, inclusa la preparazione del cavolo rosso come contorno.

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grani di kefir per il mio Blog

Kefir: Una Scoperta Millenaria di Gusto e Salute. Scopri i 7 benefici fondamentali

Il kefir, una bevanda fermentata che affonda le sue radici nelle montagne del Caucaso, ha una storia intrigante che abbraccia secoli di tradizione e benessere. La leggenda narra che questo tesoro fu scoperto dai pastori della regione, che osservarono il miracoloso passaggio del latte in una bevanda effervescente con innumerevoli benefici.

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celiachia

Sono celiaco o non lo sono?

Sono celiaco? Oggi molte persone si chiedono se sono celiache ma quando fanno il test che il loro medico prescrive, il risultato è quasi sempre negativo, e potremmo dire “meno male!” Purtroppo i sintomi rimangono e queste persone continuano a non tollerare il pane, la pasta, la pizza e i biscotti.

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alimenti adatti per la sclerosi multipla

Anche la Sclerosi Multipla ha oggi la sua dieta

la Sclerosi Multipla  è una patologia autoimmune a carattere infiammatorio che colpisce il sistema nervoso centrale provocando una progressiva demielinizzazione della guaina lipidica che avvolge la terminazione nervosa e per capirci meglio è come se un filo elettrico venisse scorticato progressivamente e non riuscisse più ad assolvere il suo compito di condurre elettricità, allo steso modo la terminazione nervosa privata della sua guaina esterna fatica a trasportare il messaggio dal cervello ai muscoli e provoca nel tempo una disabilità progressiva.

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grani antichi

I Grani Antichi Siciliani e le Meraviglie delle altre regioni: 5 ottimi motivi per consumarli.

I grani antichi rappresentano un patrimonio agricolo e culturale di inestimabile valore per l’Italia. La Sicilia e altre regioni italiane hanno mantenuto viva questa tradizione millenaria, coltivando e preservando queste varietà uniche. Sostenere la produzione e il consumo di grani antichi è un modo per promuovere la biodiversità, proteggere l’ambiente e godere di alimenti sani e gustosi che ci collegano alle nostre radici storiche.

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