Gestione Dietetica della Steatosi Epatica Non Alcolica (NAFLD)- 2 Diete a confronto: Basso Contenuto di Carboidrati vs. Basso Contenuto di Grassi
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) è una condizione comune caratterizzata dall’accumulo di grasso nel fegato in persone che non consumano alcol in eccesso. È strettamente associata all’obesità, al diabete di tipo 2 e ad altri disturbi metabolici. La gestione della NAFLD è cruciale per prevenire complicanze più gravi come la steatoepatite non alcolica (NASH), la cirrosi e il carcinoma epatocellulare. Tra le varie strategie terapeutiche, la dieta gioca un ruolo fondamentale. Questo articolo esplora l’efficacia delle diete a basso contenuto di carboidrati e diete a basso contenuto di grassi nella gestione della NAFLD, l’importanza della perdita di peso e i nutrienti che supportano la salute del fegato.
